tag:blogger.com,1999:blog-58771587086671953102023-11-15T19:01:54.025+01:00Las Recetas de Alcachofina. Por TRINI ALTEA.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-59818047384393434862014-09-01T00:02:00.000+02:002014-09-01T00:02:00.027+02:00ENSALADA DE PASTA CON FRUTOS SECOS Y ALCACHOFAS<b><span style="font-size: large;">Esta receta es muy sencilla de preparar y la podemos guardar en el frigorífico y tenerla lista para la hora de comer, esta muy buena.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b style="font-size: x-large;">500 Gr. </b><span style="font-size: large;"><b>Pasta de vegetales </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 Alcachofas ya cocidas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>100 Gr. de Frutos secos variados ( Mercadona venden surtidos)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Manzana </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mayonesa</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-swRVBW6J6ho/U-4tXuFoqNI/AAAAAAAAAUI/evSgc9zd3nM/s1600/ENSALADA%2BDE%2BPASTA%2BCON%2BALCACHOFAS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-swRVBW6J6ho/U-4tXuFoqNI/AAAAAAAAAUI/evSgc9zd3nM/s1600/ENSALADA%2BDE%2BPASTA%2BCON%2BALCACHOFAS.jpg" height="552" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Cocemos la pasta según tengamos costumbre con agua ligeramente salada.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Escurrimos y solo tenemos que mezclar todos los ingredientes dejar en el frigo si queremos que este fresca.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-5n3qmoZnmo8/U-4tmMO-SHI/AAAAAAAAAUQ/uvfpjzSbcgI/s1600/ENSALADA%2BDE%2BPASTA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5n3qmoZnmo8/U-4tmMO-SHI/AAAAAAAAAUQ/uvfpjzSbcgI/s1600/ENSALADA%2BDE%2BPASTA.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com77tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-9313675038692668052014-08-01T15:57:00.001+02:002014-08-01T15:57:15.634+02:00ALCACHOFAS FRITAS Y VINO BLANCO<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Kg. de Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Dientes de ajos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Vaso de vino blanco</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-zHh9GPfp01k/U4yDITe1DHI/AAAAAAAAAKI/lpxmXRz8ubM/s1600/Alcachofas+Fritas+vino+blanco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-zHh9GPfp01k/U4yDITe1DHI/AAAAAAAAAKI/lpxmXRz8ubM/s1600/Alcachofas+Fritas+vino+blanco.jpg" height="530" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Empezamos por limpiar las alcachofas, quitando de las hojas más duras de la parte de fuera. Cortamos las alcachofas en tiras finas.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">En una sarten donde las vamos a preparar, ponemos el aceite de oliva y los ajos partidos pequeños freímos ligeramente y agregamos las alcachofas, sazonamos dejamos hacer con fuego suave cuando estén un poco doradas ponemos en vino blanco y dejamos hasta que el vino se evapore. </span></span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">Ya tenemos unas deliciosas alcachofas fritas.</span></span></b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com52tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-79351371432080357102014-07-13T17:50:00.001+02:002014-07-13T17:50:51.882+02:00GUISO DE ALCACHOFAS CON SOJA Y GRANOS DE SÉMOLA TRIGO DURO<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Proteínas</b></span><b><span style="font-size: large;"> de soja</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Granos de sémola de trigo duro</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">1 Tomate</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">1 Cebolla mediana</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">1 Pimiento verde tierno</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">2 o 3 Dientes de ajos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Colorante alimenticio</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Sal</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">1 pastilla de caldo</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-IOU8mcrrpsU/U4dEtdXS2PI/AAAAAAAAAJU/ZgPPGHiCXT8/s1600/Soja+Semola+de+trigo+duro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-IOU8mcrrpsU/U4dEtdXS2PI/AAAAAAAAAJU/ZgPPGHiCXT8/s1600/Soja+Semola+de+trigo+duro.jpg" height="564" width="640" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Empezamos por poner el aceite de oliva en la sarten y freímos los ajos, la cebolla, el pimiento a fuego suave. Mientras limpiamos las alcachofas y vamos poniendo en el sofrito para sellar de esta forma no se oscurecen.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ponemos en una cazuela la pastilla de caldo y el colorante, cuando estén selladas las alcachofas las vamos sacando del sofrito y poniendo en la cazuela.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Terminamos de hacer el sofrito añadiendo los ingredientes que nos falta, el tomate, pasamos todo al vaso de la batidora y trituramos.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">ponemos el triturado en la cazuela con las alcachofas y ponemos a cocer, sazonar.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">En la misma sarten sellamos la soja y reservamos.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Cuando estén las alcachofas casi tiernas ponemos la soja y los granos de sémola de trigo duro, dejamos cocer.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Listo para comer. Buen provecho.!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oFmYTyup8Ms/U4dFhDMzthI/AAAAAAAAAJk/05roaQ2xEAY/s1600/2014-04-30+10.23.58+%5BHDTV+(720)%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-oFmYTyup8Ms/U4dFhDMzthI/AAAAAAAAAJk/05roaQ2xEAY/s1600/2014-04-30+10.23.58+%5BHDTV+(720)%5D.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">Sellamos las alcachofas en el sofrito y no se ponen oscuras</span></b>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DxWQhPLbiZ0/U4dFo4_2C6I/AAAAAAAAAJs/YsG1yJDHKvE/s1600/2014-04-30+10.31.43+%5BHDTV+(720)%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-DxWQhPLbiZ0/U4dFo4_2C6I/AAAAAAAAAJs/YsG1yJDHKvE/s1600/2014-04-30+10.31.43+%5BHDTV+(720)%5D.jpg" height="398" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"> Sacamos las alcachofas del sofrito y lo terminamos</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-y5yRVhxeXbg/U4dHF24Mx0I/AAAAAAAAAJ4/U-ey61l_EYI/s1600/Proteinas+de+Soja.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-y5yRVhxeXbg/U4dHF24Mx0I/AAAAAAAAAJ4/U-ey61l_EYI/s1600/Proteinas+de+Soja.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"> </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Sofreímos</b></span><b><span style="font-size: large;"> un poco la soja después de poner en remojo y escurrida.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Ponemos todo en la olla y dejamos cocer hasta que este listo para comer.</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-0GLwlkX_pXk/U4dFS4cOcRI/AAAAAAAAAJc/NIg9_WyLAI8/s1600/Guiso+Alcachofas+semola+de+trigo+duro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-0GLwlkX_pXk/U4dFS4cOcRI/AAAAAAAAAJc/NIg9_WyLAI8/s1600/Guiso+Alcachofas+semola+de+trigo+duro.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com61tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-84810520173675101612014-06-25T16:02:00.000+02:002014-07-09T18:58:39.677+02:00ENSALADA DE ESPINACAS CON CORAZONES DE ALCACHOFAS, AJO Y SÉMOLA DE TRIGO<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Espinacas</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Corazones de alcachofas (ya cocidos)</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Ajo</span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sésamo </b></span><br />
<b><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Sal</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Zumo de limón</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-C5pc27kQ5ZQ/U5XUlWawN7I/AAAAAAAAAKs/J5mJ4Zb5QyI/s1600/Espinacas+Alcachofas+Ensalada+Ajos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-C5pc27kQ5ZQ/U5XUlWawN7I/AAAAAAAAAKs/J5mJ4Zb5QyI/s1600/Espinacas+Alcachofas+Ensalada+Ajos.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Colocamos las hojas de espinacas limpias, los corazones de alcachofas cocidos, un diente de ajo partido muy pequeño y el sésamo espolvoreado por encima, aliñamos con sal, zumo de un limón y aceite de oliva. </span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com58tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-3515967856768444482014-06-02T16:40:00.000+02:002014-07-06T16:30:19.191+02:00FIDEOS CON PESCADO TOMATES SECOS Y ALCACHOFAS<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">4 Patatas</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Kg. de Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Kg. de Mejillones</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">1/2 Kg. Boquerones ( ya fritos)</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">1 Pimiento </span><span class=""> tierno</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">1 Tomate</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">1 Cebolla </span></span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">4 o 5 Tomates secos</span></span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">Aceite de oliva</span></span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Fideos</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Sal</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Colorante alimenticio </span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Agua</span></b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eFApOchwpKo/U4yIlxBZF3I/AAAAAAAAAKY/7d8EwVzFUAA/s1600/Fideos+pescado+alcachofina+de+verano.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-eFApOchwpKo/U4yIlxBZF3I/AAAAAAAAAKY/7d8EwVzFUAA/s1600/Fideos+pescado+alcachofina+de+verano.jpg" height="548" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Empezamos por hacer el sofrito con los pimientos tiernos, la cebolla y por ultimo el tomate cuando este dorado el pimiento y la cebolla (yo lo parto todo muy pequeño).</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">En una olla ponemos el sofrito, las patatas peladas partidas, y las alcachofas, sazonamos y ponemos a cocer.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class=""><span class="">Cuando es</span></span><span class="">tén casi cocidas las patatas agregamos los tomates secos, los mejillones y los fideos, dejamos cocer.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Unos minutos antes de apagar el fuego agregamos los boquerones que ya teníamos fritos.</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><span class="">Terminamos de cocer y listo para comer este guiso de fideos con alcachofas.</span></b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com70tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-26547704748319177772014-05-22T16:36:00.002+02:002014-05-22T16:36:52.107+02:00ARROZ CON ALCACHOFAS<strong><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></strong><br />
<span style="font-size: large;"><b>Arroz (2 puñados por persona)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>5 dientes de ajos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Tomate</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Perejil (ramitas)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Pimiento tierno</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Pimiento para <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_0">asar</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Hojas de laurel</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Colorante (<span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_1">azafrán</span>)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Pastilla de caldo</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 Gambas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 Almejas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/4 Mejillones</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Calamares (depende del tamaño)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Carne</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Agua (el doble que de arroz)</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8OrIjGUrmLk/U2uTfXPx_XI/AAAAAAAAAIY/XjyF4DBzvJg/s1600/Arroz+Con+Alcachofas.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8OrIjGUrmLk/U2uTfXPx_XI/AAAAAAAAAIY/XjyF4DBzvJg/s1600/Arroz+Con+Alcachofas.JPG" height="510" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_3">PREPARACIÓN</span>:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Pones en una olla los mejillones y las almejas con agua y poquito de sal (si las almejas tienen tierra con la sal la sueltan) cuando se <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_4">habrán</span> los retiras del agua, y en esa agua cueces las cascaras de las gambas que anteriormente las has pelado, cuando <span class="blsp-spelling-corrected" id="SPELLING_ERROR_5">hierba</span> cuelas el caldo en la <span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_6"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_1"><span class="blsp-spelling-error" id="SPELLING_ERROR_2">paellera</span></span></span>.</b></span><br />
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;"><b>En una sartén fríe los ajos, pimiento tierno, perejil y por último el tomate sin piel y el pimiento asado.Todo el sofrito lo trituras y lo echas en la paellera en el caldo. En la misma sartén fríe la carne y cuando este casi hecha añades los calamares y los sofríes un poco (yo en ese momento sofrío un poco las alcachofas) y lo echas todo en la paellera. Las almejas y mejillones les quito las conchas y las gambas peladas, añades también el azafrán y la pastilla de avecren y las hojas de laurel. </b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;"><b>Cuando lo tengas todo en la paellera los pones que hierba y compruebas como esta de sal, después le añades el arroz remueves un poco de vez en cuando para que no se queme. </b></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-size: large;"><b>Cuando el arroz este cocido se apaga el fuego y se deja unos minutos para que repose y listo para comer.</b></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jQVV0MMyYSw/U2uTx1Xr3VI/AAAAAAAAAIg/teJwv1Ixgj0/s1600/Guiso+de+arroz+con+Alcachofina.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jQVV0MMyYSw/U2uTx1Xr3VI/AAAAAAAAAIg/teJwv1Ixgj0/s1600/Guiso+de+arroz+con+Alcachofina.JPG" height="510" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com60tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-33202605303815992672014-05-11T16:01:00.002+02:002014-05-11T16:01:13.086+02:00GUISILLO CON ALCACHOFAS Y PATATAS<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>4 o 5 Patatas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>6 o 7 Almendras</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>3 o 4 Dientes de ajos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Cebolla</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Tomate</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Pastilla de Caldo</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Agua</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Colorante alimenticio</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>100 Gr. de Carne (yo he puesto jamón de cerdo)</b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-iPNylTp4AJQ/U2uU7-I3YqI/AAAAAAAAAIs/LhHdYyt2bSs/s1600/Guisillo+con+alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-iPNylTp4AJQ/U2uU7-I3YqI/AAAAAAAAAIs/LhHdYyt2bSs/s1600/Guisillo+con+alcachofas.jpg" height="562" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ponemos un poco de aceite en una sarten y empezamos por freír las almendras,(las retiramos al vaso de la batidora), freímos la carne y mientras se hace la carne limpiamos las alcachofas y las sellamos en la sarten junto la carne (así no se ponen negras), la pasamos a una cazuela don de vamos hacer el guiso, en esa misma sarten freímos los ajos, la cebolla y por ultimo cuando este dorada la cebolla y los ajos ponemos el tomate sin piel, terminamos de hacer el sofrito y batimos junto a las almendras.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ponemos todo en la cazuela y las patatas peladas y partidas a tacos gruesos. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Ponemos sal,la pastilla de caldo,colorante agua y dejamos cocer. Esta listo cuando las patatas estén cocidas.</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com47tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-53853107217142915332014-04-30T22:51:00.001+02:002014-05-10T00:29:10.146+02:00COUS-COUS CON ALCACHOFAS, DÁTILES, VERDURAS Y VINO RIOJA SEMI DULCE<span style="font-size: large;"><b>Esta receta puede añadir cualquier verdura que os guste, yo os pongo las que yo he utilizado.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Para hacer el cous-cous hay que utilizar la misma cantidad de </b></span><b style="font-size: x-large;"> agua </b><b style="font-size: x-large;">que </b><b style="font-size: x-large;">cous-cous. </b><br />
<b><span style="font-size: large;">Se puede servir tanto caliente como frió.</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LVvtt2J0wi4/U10gKswTDiI/AAAAAAAAAHQ/ujMTLj7_LCI/s1600/Cous-cous+con+alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LVvtt2J0wi4/U10gKswTDiI/AAAAAAAAAHQ/ujMTLj7_LCI/s1600/Cous-cous+con+alcachofas.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Vasos de cous-cous</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Vasos de agua</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 <span style="color: lime;">Alcachofas</span></b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Zanahorias</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 pimientos</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Cebolla</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>2 Tomates</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1/2 Vaso de vino blanco ( yo he puesto rioja semi dulce)</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mantequilla</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>5 o 6 Dátiles grandes</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SZwRk4Yn53Q/U10gYUV8VLI/AAAAAAAAAHY/eSPoJGm6U98/s1600/Cous-cous+alcachofas+y+d%C3%A1tiles.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-SZwRk4Yn53Q/U10gYUV8VLI/AAAAAAAAAHY/eSPoJGm6U98/s1600/Cous-cous+alcachofas+y+d%C3%A1tiles.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b><b>PREPARACIÓN:</b></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Llevar a ebullición el agua añadiendo un poco de aceite de oliva y sal. Retirar el recipiente del fuego y vierte el cous-cous. Remueve y deja reposar 3 minutos. Añade un poco de mantequilla y vuelve a colocar el recipiente a fuego lento durante 2-3 minutos removiendo regularmente con un tenedor. El cous-cous esta listo para servir.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Las verduras las cortas en trocitos pequeños. Pones en una sarten un poquito de aceite de oliva y empiezas por freír la cebolla, pimiento y zanahoria. Mientras empiezan a freír a fuego suave, limpias las alcachofas y las vas poniendo en la sarten junto a las verduras (de esta forma no se oscurecen) el tomate lo pongo al final, sazonar.</b></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Cuando estén las verduras blanditas, añadimos los dátiles partidos a trocitos y el vino blanco dejamos a fuego suave hasta que evapore.</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Listo para servir.</b></span></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com50tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-40173278413900839212014-04-29T16:46:00.000+02:002014-04-29T16:46:47.639+02:00LAS ALCACHOFAS EN NUESTRA DIETA PARA UNA BUENA SALUD<span style="font-size: large;"><b>La alcachofa es un tesoro de beneficios escondidos en un sinfín de pequeñas hojas verdes. Una hortaliza tan saludable como sabrosa.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ShNBH5AR_pU/U1-6xuZ_U5I/AAAAAAAAAIA/Y__7dZwhm-8/s1600/Alcachofas+en+las+recetas+de+Trini+Altea-crop.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ShNBH5AR_pU/U1-6xuZ_U5I/AAAAAAAAAIA/Y__7dZwhm-8/s1600/Alcachofas+en+las+recetas+de+Trini+Altea-crop.jpg" height="640" width="618" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b>Os voy a dar algunas razones por las que debemos incluir en nuestra dieta esta rica hortaliza:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>1- La alcachofa es una verdura con un bajo contenido calórico, ya que solo contiene 40/50 calorías.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>2- Nos ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre, además de ayudarnos a disminuir la presión arterial.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>3- Son diuréticas, consiguen que evitemos la retención de líquidos y nos ayuda a eliminar toxinas.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>4- es un alimento depurativo que regulariza el intestino y nos ayuda con los problemas digestivos y metabólicos.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>5 Nos ayuda a fortalecer el sistema inmunitario.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>6- Tiene altos niveles en fibra y por tanto va genial para el tránsito intestinal.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>7- Ayuda a rebajar los niveles de azúcar en sangre, por tanto ayuda en la prevención y tratamiento de la diabetes. </b></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-6184274102741189632014-04-27T22:47:00.001+02:002014-04-27T22:49:16.916+02:00ALCACHOFAS FRITAS<span style="font-size: large;"><b>Para que las alcachofas no se pongan negras mientras terminamos de limpiar todas, hay algunos trucos....</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Podéis pones un bol con agua fría y unas gotas de limón.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Podéis poner un bol con agua fría y unas ramitas de perejil.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Con uno de estos dos trucos tanto las primera como las ultima alcachofa estará como recién cortada y no se pone negra. </b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>1 Diente de ajo</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-r0f5VPjFVyk/U11qjnTdFkI/AAAAAAAAAHo/nPD4a2Tko00/s1600/Aperitivo+de+alcachofas+fritas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-r0f5VPjFVyk/U11qjnTdFkI/AAAAAAAAAHo/nPD4a2Tko00/s1600/Aperitivo+de+alcachofas+fritas.jpg" height="462" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Limpiar las alcachofas quitando las hojas más duras y las puntas. En una sarten poner el aceite y el diente de ajo partido doramos un poco y agregamos enseguida las alcachofas, sazonamos y las dejamos hacer a fuego suave y moviendo de vez en cuando para que se hagan por todo igual.</b></span></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ITYFAISM4c4/U11q5ckMLOI/AAAAAAAAAHw/NXMxUARjLoQ/s1600/Alcachofas+fritas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ITYFAISM4c4/U11q5ckMLOI/AAAAAAAAAHw/NXMxUARjLoQ/s1600/Alcachofas+fritas.jpg" height="468" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-41153388926963094862014-04-22T00:46:00.000+02:002014-04-22T00:46:50.804+02:00TORTILLA DE ALCACHOFAS, PATATAS Y GUISANTES<b><span style="font-size: large;">INGREDIENTES:</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">5 alcachofas</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">2 patatas</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">100 Gr. de Guisantes</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">5 Huevos</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Aceite de oliva</span></b><br />
<b><span style="font-size: large;">Sal</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-0xSkwjJbjNM/U1WP4oJbk-I/AAAAAAAAAGg/riDvQdbJ2mc/s1600/Tortilla+de+Alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-0xSkwjJbjNM/U1WP4oJbk-I/AAAAAAAAAGg/riDvQdbJ2mc/s1600/Tortilla+de+Alcachofas.jpg" height="478" width="640" /></a></div>
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>
<b><span style="font-size: large;">PREPARACIÓN:</span></b><br />
<span style="font-size: large;"><b>Empezamos por limpiar las alcachofas, quitando las hojas más duras del exterior, las partimos y las ponemos a cocer al vapor.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Mientras tanto freímos las patatas partidas para tortilla y sazonadas a fuego muy suave y con poco aceite de oliva. Cuando estén casi hechas agregamos los guisantes, dejamos freír y terminar de hacer las patatas. Agregamos las alcachofas y dejamos hacer unos diez minutos más para que se mezcle dando unas vueltas de vez en cuando, sazonamos.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>Batimos los huevos, mezclamos y dejamos cuajar la tortilla por un lado, damos la vuelta dejamos hacer a fuego suave para que se haga por igual tanto por dentro como por fuera.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JZStE1yXruU/U1WQHtRcBmI/AAAAAAAAAGo/95eGRQHL1H8/s1600/Tortilla+de+Alcachofas,+Guisantes+y+Patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-JZStE1yXruU/U1WQHtRcBmI/AAAAAAAAAGo/95eGRQHL1H8/s1600/Tortilla+de+Alcachofas,+Guisantes+y+Patatas.jpg" height="510" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<span style="font-size: large;"><b>En la foto de arriba vemos los, los guisantes, las patatas y las alcachofas.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>En la foto de abajo ya tenemos la tortilla lista para comer.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uJClI5w2ySs/U1WQU5qQtyI/AAAAAAAAAGw/lGZ-U-r-Tmo/s1600/Tortilla+de+Patatas+con+Alcachofas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-uJClI5w2ySs/U1WQU5qQtyI/AAAAAAAAAGw/lGZ-U-r-Tmo/s1600/Tortilla+de+Patatas+con+Alcachofas.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><b> En la foto de abajo podéis ver el corte donde se pueden ver los guisantes, las alcachofas y las patatas.</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uH7cotnw00o/U1WQeqs77rI/AAAAAAAAAG4/5-nPesSTTcs/s1600/Alcachofas+en+Tortilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-uH7cotnw00o/U1WQeqs77rI/AAAAAAAAAG4/5-nPesSTTcs/s1600/Alcachofas+en+Tortilla.jpg" height="400" width="640" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com32tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-91172288398486775912014-04-09T16:46:00.000+02:002014-04-21T00:46:56.956+02:00FLORES DE ALCACHOFA CON HUEVOS POCHADOS Y SALSA HOLANDESA<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: large;"><b>INGREDIENTES:</b></span><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">4 Alcachofas grandes</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">4 Huevos</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">4 Cucharadas de Vinagre de vino blanco</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">100 Gr. de Jamón serrano</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">PARA LA SALSA HOLANDESA:</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">100 Gr. de mantequilla</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">2 Yemas de huevo</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">3 Cucharadas de zumo de limón</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">Pimienta</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;">Sal</span></b><br />
<b style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 20.790000915527344px;"><span style="font-size: medium;"><br /></span></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jReoPbC_bog/U1ROPCgmfxI/AAAAAAAAAF8/aGvPE4R4vu0/s1600/Flores+de+Alcachofa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-jReoPbC_bog/U1ROPCgmfxI/AAAAAAAAAF8/aGvPE4R4vu0/s1600/Flores+de+Alcachofa.JPG" height="414" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: large;"><b>PREPARACIÓN:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Elimina las hojas más duras, las puntas y los tallos de las alcachofas.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Cuécelas al vapor 12 minutos y retira algunas hojas del centro.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Derrite la mantequilla al baño Maria, elimina la grasa de la superficie y déjala enfriar.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Agrega las yemas, bátelo con unas varillas hasta que esté un poco espeso y añade el zumo de limón.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Cuécelo durante un minuto a fuego muy bajo sin dejar de batir. Retira del fuego y agrega la mantequilla derretida fría poco a poco. Salpimentarlo.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Calienta agua en una cacerola, pero sin que llegue a hervir, añade la sal y el vinagre. Casca el huevo en una taza, vierte en el agua y cuécelo durante 3 minutos, tirando agua por encima con la ayuda de una cuchara.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Prepara del mismo modo el resto de los huevos.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: medium;"><b>Sirve las alcachofas con el huevo en el centro, riégalos con la salsa holandesa y espolvorea el jamón picado por encima.</b></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-5877158708667195310.post-89910818646155911742014-03-20T17:03:00.002+01:002014-04-21T00:45:06.139+02:00ALCACHOFAS EN MENESTRA DE VERDURAS CON SALSA DE ALMENDRAS<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: x-large;">INGREDIENTES:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Verduras (podes utilizar las que más te gusten)</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1 Kg. Alcachofas</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1/2 Kg. Guisantes</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1/2 Kg. Habas</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>15 ó 20 Almendras</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Pan (un trocito mejor del día anterior)</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>5 ó 6 Dientes de ajos</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1 Cebolla grande</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>1 Tomate grande</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>2 Huevos duros</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Sal</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Aceite de oliva</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Agua para cocer las verduras</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Zumo de medio limón para cocer las alcachofas</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AxlXTVU1NY0/U1RN3ZbZlkI/AAAAAAAAAF0/LeikysuHuqs/s1600/Munestra+de+Verduras.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AxlXTVU1NY0/U1RN3ZbZlkI/AAAAAAAAAF0/LeikysuHuqs/s1600/Munestra+de+Verduras.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: x-large;">
PREPARACIÓN:</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Limpiamos las alcachofas y cocemos con un poco de agua y el zumo de medio limón para evitar que se oscurezcan, las retiramos de ese agua y las ponemos a cocer con todas las verduras con un poquito de sal (poner agua solo que las cubra para evitar tener que quitar agua de la cocción).</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Mientras se cuecen las verduras todas juntas, hacemos un sofrito.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Empezamos por freír las almendras después el trocito de pan lo retiro y seguimos haciendo el sofrito en ese mismo aceite los ajos pelados, la cebolla y cuando este pochado añadimos el tomate sin la piel terminamos de freír, lo pasamos por la batidora y cuando estén las verduras cocidas ponemos el sofrito a las verduras y dejamos cocer unos diez minutos más.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Los huevos duros los ponemos unos minutos antes de apagar el fuego.</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: large;"><b>Se puede poner lechuga que también queda muy bien, si la pones la pones en el ultimo momento.</b></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hqZnxLKMkxQ/UysQvrgA5MI/AAAAAAAAAEw/gmTqgfnyyNI/s1600/DSC_4959+%5BHDTV+(720)%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hqZnxLKMkxQ/UysQvrgA5MI/AAAAAAAAAEw/gmTqgfnyyNI/s1600/DSC_4959+%5BHDTV+(720)%5D.JPG" height="476" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b>
Cociendo un poco las alcachofas con zumo de limón no se ponen oscuras.</b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9nJVnhbVHQM/UysRDJaCVjI/AAAAAAAAAE4/-gL5FHrXEOY/s1600/DSC_4968+%5BHDTV+(720)%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9nJVnhbVHQM/UysRDJaCVjI/AAAAAAAAAE4/-gL5FHrXEOY/s1600/DSC_4968+%5BHDTV+(720)%5D.JPG" height="476" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /><b>
Las terminamos de cocer con las verduras y con muy buen color.</b></span><br />
<b><span style="font-size: large;"><br /></span></b>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/01881166228724647710noreply@blogger.com43